فطاير الشواية

المقادير:

2ونص كوب دقيق .
1 علبه زبادي.

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فورية .
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر.
ربع كوب زيت.
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )

ملح

3 ملاعق كبيرة سكر .

الطريقة :

*اعجني جميع المكونات بالعجانة.

*بعد ذلك غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تخمر.

*بعد ان تخمر العجينة افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واجعليها سميكة .

*قطعي العجينة إلى دوائر .

*حمي الشواية (التي على شكل خوط).

*ضعي دوائر العجين حسب ماتتسع له الشواية اتركيها لمدة دقيقة ثم اختبري نضجها .

*اقطعي العجينة بالسكين و من ثم احشيها بالحشو المرغوبة .