انجلش كيك,,

المقادير :

4 حبات بيض ,واحد كوب سكر ناعم,2 ملعقه بيكنج بودر, ملعقه فانليا كبيره ,كوب ونص دقيق منخول , أصبع زبدة ,ملعقه كبيره حليب نيدو2 ملعقه كاكاو بودرة , نص كوب شوكلاته هرشى شوكلت شب .

الطريقة :

* نخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه .

* نضع البيض ونستمر فى الخفق حتى يتجانس الخليط.

*نضع المواد الجافه (ماعدا الكاكاو البودره) ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا ونقسم الخليط الى قسمين الاول نضع معه هيرشي شوكلت شب.

* والثانى نخليه بالخلاط ونضع عليه الكاكاو ونخلطه.

*نحضر الصينيه وتكون مدهونه بزبده ومرشوشه بدقيق ونضع نصف الخليط الأبيض .

*اخيرا نضع القسم المخلوط بالكاكاو وبعود خشب او سكين نعمل حركات عشوائيه حتى نمزج اللونين مع بعض.

* ندخل الصينيه الفرن على 180 مده ساعه او اقل اختبريها بعدثلث ساعة.